Nourris à l’herbe et aux céréales BIO de la ferme

À la Ferme d’En Bataillon, l’élevage repose sur une production locale et maîtrisée.

Les animaux sont élevés en plein air dès que les conditions le permettent.
Leur alimentation est principalement composée d’herbe et de céréales bio produites sur la ferme.

Ce mode d’élevage permet :

• de produire l’alimentation directement sur la ferme

• de renforcer la souveraineté alimentaire de l’exploitation

• d’adapter les effectifs aux surfaces disponibles

130+

20+

Porcs Gascons

Bovins

20+

Porcs Large White

Élevage local - Finition soignée

Nous élevons nos animaux dans une logique de cohérence avec notre territoire, notre climat et notre manière de travailler.

En fin d’élevage, l’alimentation est soigneusement adaptée afin de développer une viande raffinée, équilibrée, savoureuse et naturellement persillée, gage de tendreté et de qualité gustative.

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